Этот калькулятор отвечает на практичный вопрос: «сколько нужно съесть конкретного продукта, чтобы набрать суточную норму витамина?». Вы выбираете витамин и продукт, а расчёт делит справочную норму на содержание витамина в 100 граммах и переводит в граммы продукта.
Результат хорошо показывает, где еда — удобный источник, а где нет. Иногда достаточно небольшой порции (например, немного печени закрывает норму витамина A с большим запасом), а иногда понадобились бы килограммы продукта — это значит, что рассчитывать на него как на единственный источник нельзя. В таких случаях калькулятор честно предупреждает.
Помните, что расчёт учитывает только один продукт и не учитывает потери при готовке и индивидуальную усвояемость. В реальном рационе витамины поступают из разных источников одновременно. Инструмент нужен для наглядности и планирования питания, а не для назначения диеты или дозировок — это область врача и диетолога.