V

Витамин B6 (пиридоксин)

Водорастворимый витамин группы B, участвующий в обмене белка и работе нервной системы. Ниже — рыба, мясо, крупы, бобовые и нормы.

Информация носит справочный характер и НЕ является медицинской рекомендацией. Не используйте её для диагностики и самолечения. Перед приёмом витаминов и добавок проконсультируйтесь с врачом.

Витамин B6 (пиридоксин) — водорастворимый витамин группы B, который в справочных источниках связывают с обменом аминокислот (белкового обмена), образованием ряда нейромедиаторов и участием в кроветворении. Из-за этого его роль часто упоминают в контексте работы нервной системы.

Хорошие источники витамина B6 — рыба (лосось, тунец, скумбрия), мясо и птица, картофель, бананы, орехи и семена, бобовые, цельные крупы. Витамин довольно широко распространён в пище, но частично теряется при длительной термообработке и консервировании.

Общие признаки возможной нехватки описывают неспецифично: раздражительность, утомляемость, кожные проявления, изменения со стороны нервной системы. Отдельного внимания заслуживает то, что очень большие дозы витамина B6 из добавок при длительном приёме могут быть небезопасны — ещё одна причина не назначать себе высокие дозы и обсуждать приём с врачом.

В каких продуктах больше всего (на 100 г)

Усреднённые справочные значения на 100 г съедобной части. % рассчитан от суточной нормы взрослого. Содержание в конкретном продукте зависит от сорта, свежести и обработки.

ПродуктСодержание% нормы взрослого
Семена подсолнечника 1,3 мг 65%
Говяжья печень 0,9 мг 45%
Тунец 0,9 мг 45%
Лосось 0,6 мг 30%
Фундук 0,56 мг 28%
Куриное филе 0,5 мг 25%
Рис бурый 0,5 мг 25%
Грецкий орех 0,5 мг 25%
Сельдь 0,4 мг 20%
Скумбрия 0,4 мг 20%
Говядина 0,4 мг 20%
Свинина 0,4 мг 20%

Справочная суточная норма по полу и возрасту

По нормам физиологических потребностей РФ (справочно, усреднённо). Индивидуальную потребность определяет врач.

ГруппаНорма в сутки
Дети 1–3 года 0,9 мг
Дети 4–6 лет 1,2 мг
Дети 7–10 лет 1,5 мг
Подростки 15–18, юноши 2 мг
Подростки 15–18, девушки 1,6 мг
Взрослые 18–59 2 мг
60 лет и старше 2 мг
Беременность 2,3 мг
Кормление грудью 2,5 мг

Частые вопросы

В каких продуктах есть витамин B6?

В рыбе (тунец, лосось, скумбрия), мясе и птице, картофеле, бананах, семенах подсолнечника, орехах и бобовых.

Какая суточная норма витамина B6?

Справочно для взрослого — около 2,0 мг в сутки. У детей меньше, при беременности и кормлении — выше (см. таблицу).

За что отвечает витамин B6?

Справочно — за белковый обмен, образование нейромедиаторов и участие в кроветворении.

Может ли быть избыток витамина B6?

Из пищи — практически нет. Но длительный приём очень больших доз из добавок может навредить, поэтому дозировки согласуют с врачом.

Как проявляется нехватка B6?

Общими и неспецифичными симптомами — утомляемость, раздражительность, кожные проявления. За оценкой обращайтесь к врачу.

Материалы справочные и не заменяют консультацию врача. Не занимайтесь самолечением — при жалобах и перед приёмом добавок обращайтесь к специалисту.